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新潟柏崎の地酒 越の誉 蔵人日記

新潟県柏崎市で日本酒を造って200年「越の誉」の蔵人日記です。

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越淡麗の圃場巡回(ほじょうじゅんかい)

越淡麗栽培研究会上越支部の
第2回研究会の圃場巡回(ほじょうじゅんかい)に参加してきました。

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先月半ばごろに植えられた

新潟県の酒造好適米「越淡麗」の稲は順調に生育していて

あと数日で中干しの時期に入るそうです。
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各農家さんと共に、肥料の使い方や管理に新たな取り組みをされたりして、

良い原料米の生産に向けて努力されていました。

熱心に米作りに励まれている姿を見て、

わたしも刺激を受けてきました。

 濾過担当 合田

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越の誉オンラインショップ  
http://homare.ir.shopserve.jp/

全国の皆様においしいお酒「越の誉」を蔵元よりお届けします。

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