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新潟柏崎の地酒 越の誉 蔵人日記

新潟県柏崎市で日本酒を造って200年「越の誉」の蔵人日記です。

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越の誉契約農家の稲刈り

【E酒米つくろ会長井会長と弊社社長】
長井会長と原社長


越の誉が契約している
酒米農家さんの会「E酒米つくろ会」の会長、
上越柿崎地区の長井さんの田んぼを訪れました。

稲刈り真っ最中!!
ちょうど、うちの蔵に納めていただく
「越神楽」の稲刈りをしていました。

越神楽稲刈り真っ最中2

越神楽稲刈り真っ最中

長井さんのところでは、乾燥機や選別機があり
酒米の最も嫌う、胴割れがないように細心の注意を払って
仕上げてもらっています。

乾燥機と選別機

台風の被害もなく、今年の米、1等米確実のようです!

今年の越神楽1等米確実です

いいコメを作ってもらったら、さあ!次はいい酒造りの番です!
越の誉チーム、越後のプライドにかけて、全力でがんばります!

 製造部天幕麹室兼Web担当 なぐも


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越の誉オンラインショップ  
http://homare.ir.shopserve.jp/

全国の皆様においしいお酒「越の誉」を蔵元よりお届けします。

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